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**JessicaPC** · Publicado: Lun 28-06-04 21:39 **Asunto**: Sopa de espinacas

INGRENDIENTES:

Caldo de espinacas de otro día
150 grs. Puntas de espárragos
500 grs. Patatas
500 grs. Espinacas
1 Diente de ajo
30 grs. Pasta (especial)
Sal
Aceite

ELABORACIÓN:

En primer lugar cocemos las patatas ya peladas y las espinacas por separado. Una vez cocidas las espinacas las escurrimos, reservamos el
caldo y las picamos. En este mismo caldo cocemos la pasta durante 15 minutos.
Mientras tanto, doramos en la sartén con aceite el diente de ajo. Añadimos las espinacas picadas y las patatas troceadas. Machacamos todo con el
tenedor hasta hacer una especie de puré y lo añadimos a la cazuela con la pasta. Por último, echamos unas puntas de espárrago y este
plato ya está listo para servir.

Contenidos en:

Fenilalanina 1.144,5 mgs.
Proteína 25, 8 grs .
Calorías 1.480 Kcal.[/b]

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