COMpartimos.NET :: Foros de Agricultura y Jardinería :: Ver tema - Los agricultores españoles no juegan con los fertilizantes

**vilsanis**

Las organizaciones agrarias defienden que los productores españoles cumplen con la legislación europea que establece los niveles máximos de nitratos en cultivos, por lo que restan importancia a la información publicada ayer por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) acerca de un estudio que analiza los niveles de nitratos en 210 muestras de verduras de hoja.

Esta información expone que se han detectado niveles altos de nitratos, principalmente en espinacas y acelgas, algo que la OCU considera peligroso porque supera la ingesta diaria admisible de la Organización Mundial de la Salud. Además, la organización cree que estos elevados niveles se deben a un "uso excesivo de fertilizantes".

Para Javier Alejandre, técnico de UPA, en declaraciones a AGROCOPE, estas conclusiones no son preocupantes, ya que, de todas las muestras analizadas, sólo una supera los niveles que marca Bruselas, lo que indica que puede "ser algo puntual". "La UE ha legislado unos máximos para que estas sustancias no perjudiquen a la salud "y nosotros estamos en esos niveles", asegura.

Además, el técnico de UPA dice que el excesivo uso de fertilizantes, no es una tendencia de los agricultores españoles, ya que los elevados precios de estos productos hacen que el productor sea "muy estricto" a la hora de dosificar estos productos.

Fuente: agrocope.com

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