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**bailarin** · Publicado: Dom 16-04-06 23:08 **Asunto**: TRONCO DE NAVIDAD

INGREDIENTES : - 4 huevos.
- 125 gr. de azúcar.
- 125 gr. de harina , ( la mitad puede ser de maizena ).
- ½ de nata.
PREPARACION:
Se montan los huevos con el azúcar y a punto de relieve.Una vez montado se le incorpora la harina con cuidado de que quede bien mezclado.
En una lata forrada de papel de aluminio y pintado de mantequilla se extiende formando unas placas finas. Se mete al horno moderado durante unos minutos.
Aparte se tiene montada la nata ( ½ litro ) , con 4 cucharadas de azúcar . Se extiende por el bizcocho con unas frutas escarchadas.Se enrolla sobre un paño y se deja unos minutos en la nevera .
Se cubre con un chocolate Fondant y se adorna al gusto.con las esquinas , se puede formar unas ramas.

INGREDIENTES DEL CHOCOLATE FONDANT :
- 2 tabletas de chocolate Fondant.
- 1 bola de matequilla.
- 1 cucharada de azúcar glas.
- unas gotas de agua.
Se ponen todos los ingredientes en un cazo al baño Maria , hasta que quede muy fino.

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