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**bailarin** · Publicado: Jue 20-04-06 10:52 **Asunto**: SALMON RELLENO

INGREDIENTES : -- 1 salmón. -- 8 aceitunas. -- 1 huevo duro. -- 1 zanahoria cocida. -- 4 champiñones filiteados. -- ajos. -- perejil. -- 25 grs. de jamón serrano. -- 50 grs. de gambas. -- vino blanco. -- tomillo. -- pimienta blanca.
PREPARACION:
Se limpia el salmón y se le quita la espina. Se prepara la cebolla picada y dorada con el ajo en una sartén , se le agregan las gambas peladas , las aceitunas ,el perejil,la zanahoria,los champiñones,el jamón,y el tomillo. Sazonar el salmón con pimienta y sal,y meter luego los ingredientes en el. Se envuelve en papel de aluminio , se mete al horno durante 20 minutos y se adorna al gusto.

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